YA MAMA – WO AROMEN GESCHICHTEN ERZÄHLEN
Willkommen bei Ya Mama, wo die Wärme orientalischer Hausküche auf alpines Lebensgefühl trifft. Unter der Leitung von Moses Ceylan verbinden wir Rezepte aus der Levante – Südtürkei, Syrien, Libanon – mit den Aromen und Produkten des Engadins.
Jede Speise eine Erzählung
Unsere Gerichte erzählen Geschichten: von Grossmüttern, die mit wenigen Zutaten Zauber wirkten, von Feuer, Brot, Gewürzen und Gemütlichkeit. Von Mezze und Grill, von Gemüse, Fisch und Fleisch – vertraut und doch immer mit einem modernen Twist.
Teilen ist bei uns eine Einladung, keine Regel. Ob ihr euch gemeinsam quer durch unsere Karte probiert und den Tisch voller kleiner Genüsse wachsen lasst, oder euer persönliches Lieblingsgericht wählt – beides steht euch bei uns frei.
Gemütlich wie bei Mama
Kein Dresscode, keine Förmlichkeit – nur ein Ort zum Lachen, Geniessen und Verweilen.
Ya Mama fühlt sich fast wie zuhause an, wenn die Mutter sich liebevoll um euch kümmert.
